歲末知年寒，迎春喜團(tuán)圓。
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，因“寒氣之逆極，故謂大寒”。大寒是天氣寒冷到極致的意思。
大寒三候，一候雞乳，二候征鳥(niǎo)厲疾，三候水澤腹堅(jiān) 。
大寒是一年中陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī)，也是冬天結(jié)束，春季到來(lái)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，正所謂冬去春來(lái)。
大寒習(xí)俗
大寒迎年
大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)，過(guò)了大寒又立春，即迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。由于大寒臨近春節(jié)，這節(jié)氣期間充滿(mǎn)了喜悅與歡樂(lè)的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。每到大寒節(jié)，人們便開(kāi)始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，迎接新年。
吃糯米
北方有在大寒節(jié)吃消寒糕的風(fēng)俗。消寒糕是年糕的一種。糯米不僅有溫散風(fēng)寒的功效，更是圖“年年高”之意，希冀新的一年，吉祥如意，步步高升。廣東民間有在大寒節(jié)時(shí)蒸煮糯米飯的習(xí)俗。大寒來(lái)臨前，家家戶(hù)戶(hù)煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、干魷魚(yú)、冬菇等，以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。
尾牙祭
尾牙祭，亦稱(chēng)“做牙”、“做牙祭”等，源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”。
大寒之健康養(yǎng)生
早睡晚起
冬季講究“閉藏”，早睡可以幫助人們養(yǎng)陽(yáng)氣，晚起則是為了養(yǎng)陰氣。大寒養(yǎng)生則繼續(xù)順應(yīng)冬季“藏”的原則，最簡(jiǎn)單的方法就是早睡晚起，勞逸結(jié)合，養(yǎng)精蓄銳，使精氣內(nèi)聚以潤(rùn)五臟，從而增加身體的免疫力。
調(diào)整飲食
大寒節(jié)氣與立春相接，所以飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)季節(jié)的變換作相應(yīng)調(diào)整。首先，逐漸減少進(jìn)補(bǔ)，以逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。從大寒開(kāi)始，可以選擇一些清淡的食物，適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)和滋陰潤(rùn)燥的食物，讓膏梁厚味與清淡食物一塊吃，以使脾胃慢慢適應(yīng)。
需防“五寒”
大寒養(yǎng)生保健重點(diǎn)是防寒防病，御寒保暖。要做好防頸寒、防鼻寒、防肺寒、防腰寒、防腳寒。出門(mén)要戴上口罩、帽子和圍巾等，經(jīng)常用雙手搓腰暖腎陽(yáng)，睡前溫水泡腳，食用一些以辛溫解表、宣肺散寒的食材煮成的粥。
有氧運(yùn)動(dòng)
大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意適宜、適度，戶(hù)外活動(dòng)不可太早、等日出后再進(jìn)行。冬季可循序漸進(jìn)地進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、太極拳。